سیب زمینی کبابی با سس قارچ؛
مواد لازم برای سس :
پیاز کوچک خرد شده : یک عدد
کره : دو قاشق غذا خوری
قارچ خرد شده : 200 گرم
سیر خرد شده : 2 حبه
آویشن خشک : یک قاشق چایخوری
آب مرغ : نصف پیمانه
خامه : نصف پیمانه
پنیر پارمیزان رنده شده : نصف پیمانه
طرز تهیه :
سیب زمینی را در روغن، نمک و فلفل، بغلتانید، سپس روی سینی فرحاوی کاغذ روغنی پهن کنید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید.
طرز تهیه سس:
کره را ذوب کرده ، پیاز و قارچ را اضافه کنید.
حدود 10 دقیقه تفت دهید تا آب قارچ تبخیر شود.
سیر و آویشن را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید.
آب مرغ را اضافه کنید.
در این مرحله خامه رااضافه کنید و مواد را به جوش بیاورید تا غلیظ شود.
4 دقیقه قبل از برداشتن از روی گاز پنیر را نیز اضافه کنید.
در صورت نیاز نمک و فلفل را به سیب زمینی کباب شده اضافه و سپس سرو کنید.
:: بازدید از این مطلب : 857
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
