کباب چیکن تیکا
نوشته شده توسط : dl9800

کباب چیکن تیکا

کباب چیکن تیکا

کباب چیکن تیکا

زمان آماده شدن: 30 دقیقه

 

مواد لازم:

 

5 عدد سینه مرغ بدون استخوان

 

100 گرم زنجبیل تازه

 

نصف قاشق چایخوری زیره

 

گشنیز تازه یک دسته

 

یک عدد از هر کدام از فلفل قرمز و سبز تند

 

یک پیمانه ماست

 

نمک به مقدار دلخواه

 

یک عدد هویج

 

سیر به مقدار دلخواه

 

100 گرم دانه خردل

 

 

 

روش تهیه:

 

1- سینه مرغ را تکه تکه کرده و در زنجبیل و سیر رنده شده، گشنیز خرد شده فلفل قرمز خرد شده، ماست، نصف لیمو ترش و مقداری روغن حداقل برای سه ساعت بخوابانید.

 

2- تکه های مرغ را به سیخ کشیده و روی کباب پز کباب نمایید.

 

3- مرغ را روی نان سیر ( روی نان تافتون روغن، فلفل قرمز، فلفل سبز تند، زیره، گشنیز و سیر ریخته و آن را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید. نان هندی آماده است) به همراه سبزیجات دلخواه سرو نمایید.

 

4-دانه خردل را در روغن به همراه یک حبه سیر و فلفل قرمز و سبز تازه، نمک و مقداری ادویه کاری به مدت یک دقیقه تفت دهید و بعد از اینکه سرد شد، هویج رندخ شده را به آن اضافه نمایید. سپس سس هویج و خردل را روی ماست بریزید و نوش جان کنید.

___________________




:: بازدید از این مطلب : 695
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : یکشنبه 29 آذر 1394 | نظرات (0)
مطالب مرتبط با این پست
لیست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نظرات کاربران

دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید

ثبت نام کاربران

در چند ثانیه حساب کاربری خود را بسازید

قبلا ثبت نام کرده‌اید؟

ورود کاربران

خوش آمدید! لطفا وارد حساب خود شوید

حساب کاربری ندارید؟